關于酒店周年慶活動方案

　　為了確保事情或工作能無誤進行，往往需要預先進行方案制定工作，方案是有很強可操作性的書面計劃。我們應該怎么制定方案呢？以下是小編為大家整理的關于酒店周年慶活動方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

關于酒店周年慶活動方案1

　　一、活動目的：

　　慶祝xx公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高公民酒店的美譽度，并借此機會回饋新老朋友。二、活動主題 長袖予我十三年 寧靜志遠又一朝（繼往開來十三周年慶）三、活動時間 20xx年5月18日——20xx年6月18日四、活動具體內(nèi)容 活動一：零點消費大贈送：單桌消費： 1）、消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 2）、消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 3）、消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副； 4）、消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副；活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民） 1、 餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動； 1）、宴席滿10桌，送：300元代金券； 2）、宴席滿20桌，送：600元代金券； 3）、宴席滿30桌，送：900元代金券 2、 聯(lián)手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價白酒、啤酒、飲料） 1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件； 2）、關公坊：六年關公坊、精品關公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件； 3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件�；顒尤�：客房��(yōu)惠 1）、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副；2）、四樓單間特價房70元/間�；顒铀模弘S園、花園攜手共慶、真情大奉送 1）、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推） +花園店客房20元代金券貳張 2）、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副�；顒游澹汗�民公益大講堂 ☆ 為更好的服務公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務，提供大家感興趣課程。

　　【范例】

　　據(jù)我了解東區(qū)一帶以海鮮為主題特色的餐飲酒店不多，而居住于東區(qū)的消費者海鮮消費的接受能力居于中檔，只要把住質量、安全兩大關口，生意不會太差，現(xiàn)在酒店較為缺乏人氣，我認為應先通過一次有趣的美食文化活動來聚攏人氣，提升企業(yè)自身。

　　宣傳語：

　　1、越宴傳奇酒樓--不做最貴、只做最好！

　　2、越宴傳奇酒樓海鮮超市--鮮來、鮮品、鮮嘗、鮮的有一套！

　　二、具體工作細則：

　　一、產(chǎn)地購原料、求質量穩(wěn)定

　　市場上的海鮮大多經(jīng)過了好幾道商販倒賣，不僅價格高，原料新鮮度已下降，原料當天賣還可以，放到第二天質量下降，到第三天后質量就非常差了；常此以往，菜品的質量得不到保證，通過與海邊供貨商聯(lián)系，天天在海邊訂貨，用長途貨車方式直接進貨，基本上是每天用多少進多少，送貨時間不超過6小時，原料的質量和新鮮度得到了保證，算上每箱20元的運費，原料成本也會比在本市進的價格便宜。

　　二、價格實惠、拉回顧客

　�。�1）美食節(jié)的主打菜品降低毛利，只求少有賺頭，能夠把人氣聚攏起來就可以；

　�。�2）在大廳內(nèi)推出一系列優(yōu)惠活動，聚攏人氣為包廂筵席做鋪墊；

　�。�3）海鮮超市化，所有海鮮平價銷售；

　�。�4）大廳啤酒買一送一；

　　（5）推出免費試飲果汁、爆米花，贈送區(qū)懸掛指示牌，為女士、小孩提供免費的香甜的果汁、爆米花以緩沖等座及上菜時間，防止客人等菜時產(chǎn)生的焦慮心態(tài)；

　　三、環(huán)境布置

　　1、在酒店大堂制作綠色食品大型展臺，展示各種地方綠色土特產(chǎn)并標明名稱、產(chǎn)地、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)價值及菜品名稱，突出菜品特色、突出創(chuàng)新菜品、突出營養(yǎng)健康理念菜品；

　　2、租憑大型綠色盆栽，擺放酒店大門、大堂、大廳及走廊；

　　3、購買各種仿真花球在大廳內(nèi)擺放；

　　4、大堂制作美食廣角展臺現(xiàn)場進行烹調(diào)制作；

　　四、輔助活動

　�。�1）設計中獎摩天輪，主打特色菜品上轉盤，消費滿100元以上即可轉一次，酒店可以免費提供所指示菜品；

　　（2）轉獎說明：

　　1、菜金滿100元以上，可轉獎一次；

　　2、每次轉獎，轉盤須旋轉一周以上；

　　3、轉獎獎品當餐兌現(xiàn)；

　　4、輪盤指針至兩種獎品中間時無獎品，可再提供一次轉獎機會；

　　5、本活動最終解釋權歸本酒樓所有。

　�。�3）增加現(xiàn)場烹制菜品的展臺，例如炒、烤、涼菜等明檔菜品，以渲染餐廳的氣氛；

　　五、服務提升

　�。�1）活動前半月所有前廳人員進行為期15天的'強化訓練；

　�。�2）培訓時間為每日：8：30--9：30 14：30--15：30 21：00--22：00

　�。�3）培訓內(nèi)容： 1、禮貌禮儀 2、服務技巧3、本屆綠色美食文化節(jié)的基本知識、酒店現(xiàn)有的菜品知識（包括各種海鮮的售價、營養(yǎng)、制作方法、口味特點等）；4、酒水知識、新推菜品介紹、現(xiàn)場模擬訓練；

　　六、菜品調(diào)整

　�。�1）菜品品種數(shù)量減少40%優(yōu)化出品，根據(jù)綠色美食文化節(jié)主題新推出20-30到創(chuàng)新菜品；

　�。�2）綠色美食文化節(jié)期間同時推出“越宴金秋海鮮超市”理念；

　�。�3）節(jié)后每日推出10款特價海鮮實行平價銷售；

　�。�4）推出受當?shù)厝讼矏鄣牟似罚瑒?chuàng)新具有原生態(tài)的風味菜品；

　　七、廣告宣傳

　�。�1）在本地最具影響力的晚報上刊登“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”活動廣告；

　　（2）在本市交通廣播電臺每日循環(huán)5次播出本次活動廣告，每次20秒，連播10天；

　�。�3）印制本次美食文化節(jié)吊旗在店內(nèi)大廳及走廊懸掛；

　�。�4）制作“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”pop宣傳畫在店內(nèi)張貼；

　�。�5）制作本次美食文化節(jié)宣傳手冊（主要內(nèi)容為各項優(yōu)惠措施）在酒店周邊向路人發(fā)放；

　�。�6）制作土特產(chǎn)品精美大禮包，向來就餐的客人每桌贈送一包；

　�。�7）在酒店大門口懸掛大型噴繪，注明活動內(nèi)容及部分海鮮價格；

　　八、營銷活動費用預算

　�。�1）報紙廣告：8天×4800元=38400元

　　（2）交通之聲：10天，現(xiàn)金7000元＋XX元代金卷

　�。�3）宣傳廣告吊旗費用 （4）pop制作費用

　�。�5）宣傳條幅、海報 （6）大禮包制作

　　（7）綠色盆栽租憑 （8）飾品采購

　�。�9）展臺制作

　　九、酒店目前現(xiàn)有近況：

　　一、缺少有效的營銷手段； 二、整體服務質量一般；

　　三、酒店自身品牌宣傳不夠； 四、菜品東拼西湊沒有新意；

　　五、前廳后廚不能有效溝通； 六、管理監(jiān)督不夠健全完善；

　　一、硬件設施良好； 三、人員基本素質好；

　　二、菜肴出品質量不錯； 四、管理層素質不錯；

關于酒店周年慶活動方案2

　　一、活動目的

　　“十年同慶，共贏塑博”，慶店慶十周年，迎十屆塑博會，我們將以第十屆塑博會接待為契機，深入開展“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質服務主題活動，展現(xiàn)太平洋酒店人的魅力風采，鼓舞廣大員工以飽滿的熱情迎接酒店十周年盛典。

　　二、活動精神

　　1、倡導每位員工時刻遵循太平洋大酒店“我們不斷努力，為您準備好一切…”的服務承諾，并在實際工作中樂意付出實施，堅持始終如一地為客人提供殷勤周到的服務，用主動、快捷、細膩、富于人情味的的服務，急客人所急，想客人之所想，解客人之所難等處處體現(xiàn)對顧客無微不至的關心，展現(xiàn)太平洋大酒店五星服務品質。

　　2、發(fā)揚太平洋酒店人“團結、睿智、奮勇、拼博”的工作作風，群策群力、真誠相待，時刻展現(xiàn)誠摯、關愛和正直的個人品質，建立承上啟下、你興我榮團隊合作精神：增強上道工序為下道工序服務、后臺為前臺服務的意識。部門間處理事情不推諉，能換位思考，消滅“灰色地帶”，提高部門間、崗位間、同事間的團隊協(xié)作精神;樹立主人翁的意識，發(fā)揚敬業(yè)愛崗的`作風及工作奉獻精神，共同創(chuàng)建良好的工作、學習、生活環(huán)境。

　　三、活動時間：20xx年10月25日———20xx年12月31日

　　四、活動實施

　　主題月活動分“宣傳發(fā)動”、“學習提高”和“總結評比”三個階段實施。為促使此次主題優(yōu)質服務主題活動的順利實施，在主題開展期間，人力資源部結合主題活動的相關工作策劃了十周年慶典文化節(jié)活動。通過一系列文化活動的開展來不斷增強酒店員工的凝聚力，使優(yōu)質服務主題活動開展更具聲色

　　第一階段：宣傳發(fā)動階段：(時間：10月25日—11月5日)

　　1、為使活動順利、有序、深入地開展，成立活動領導小組�；顒宇I導小組主要負責整次活動的計劃、組織、實施、檢查，由陳冠君總經(jīng)理擔任組長，張國平副總經(jīng)理為副組長，各部門經(jīng)理為組員。

　　2、由人力資源部牽頭，落實準備“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質服務主題活動相關服務理念的宣傳，人力資源部牽頭組織開展“迎塑博，創(chuàng)優(yōu)質”主題培訓，各部門圍繞提升服務品質及結合部門工作特點制定相關培訓計劃及部門活動的開展，重點抓行為禮儀規(guī)范培訓，對主題活動做好宣傳發(fā)動，利用內(nèi)部工作場所，增設儀表境、采用專欄、�？�、公共區(qū)域增設儀表境及行為禮儀標準等內(nèi)容積極營造活動氣氛，加強對員工的宣傳引導。

　　3、各部門按制定的部門培訓計劃有效落實各項培訓工作，人力資源部將全力協(xié)助各部門培訓工作的開展，同時要求各部門把《太平洋酒店人服務承諾守則》作為員工工作信條在實際工作中嚴格履行。

　　第二階段：學習提高階段：(時間：20xx年11月6日—12月10日)

　　1、“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”，要求各部門從細節(jié)入手，不斷提升服務品質，根據(jù)各部門的培訓工作的進展,人力資源部將制訂出有效的檢查督導計劃，依據(jù)《五星訪查規(guī)范》、《員工手冊》、《太平洋酒店人服務承諾守則》及《各部門SOP標準》等，組織質檢組對各部門的培訓成效不定時的全面進行檢查及督導。對存在問題及時反饋，督促相關部門及時整改落實。

　　2、在酒店十周年店慶來臨之際，人力資源部特召集各部門經(jīng)理、新老員工、優(yōu)秀員工代表、組織開展“十年暢想曲”員工座談會，共享我們與酒店成長的歷程，要求各部門從不同的層面來共同回味酒店十年間的酸甜苦辣。議程一：各部門經(jīng)理發(fā)表“暢享十年，感動你我”專題演講;議程二：十年老員工、優(yōu)秀員工代表暢談“回味十年，我與酒店共成長;議程三：新老員工共同暢想下一個十年，為酒店發(fā)展獻計獻策，安排人員將深入到各部門及賓客間用DV去收集酒店各位同仁及賓客對我們十周年的關注與期待。

　　3、為深入挖掘員工身上的的閃光點，人力資源部將繼續(xù)開展“感動賓客”細節(jié)服務案例征集工作，要求各部門各班組積極落實，挖掘我們實際工作中的閃光點，重點挖掘提升服務和管理品質的先進事跡，總結部門在品質管理工作中所取得的成效，提練部門服務中的亮點。人力資源部根據(jù)細節(jié)服務案例上交情況，評選出細節(jié)服務品質案列，并給予一定的獎勵，同時將對評選出的細節(jié)服務案例推薦至《寧波飯店業(yè)》和《浙江省飯店業(yè)》雜志上發(fā)表，并將征集的優(yōu)秀案例匯編形成《太平洋大酒店十年經(jīng)典細節(jié)服務案例錦集》作為以后的培訓及宣傳素材。

　　4、為了把十周年店慶活動推向高潮，檢驗前期各部門前期各項培訓工作的成效，人力資源部將牽頭組織開展“太平洋大酒店十周年慶典形象大使評選活動”，各部門結合細節(jié)服務案例的征集工作推選部門“酒店形象大使”候選名單及相關突出表現(xiàn)事跡，人力資源部將根據(jù)上報材料，在前臺區(qū)域設置賓客意見箱，開通總經(jīng)理信箱，網(wǎng)上服務論壇，廣泛聽取來自內(nèi)、外部客人的意見和建議，對內(nèi)對外做好“酒店形象大使”評選宣傳及發(fā)動工作。召集部門組織開展部門“酒店形象大使服務禮儀表演賽”，比賽將通過形象展示及服務儀態(tài)表演，服務禮儀情景應對等形式進行，通過比賽綜合內(nèi)外賓客票選情況等評選出“太平洋大酒店形象大使”，形象大使將掛牌上崗，并將享受一定的津貼，同時代言酒店系列形象宣傳活動

　　第三階段總結評比階段：(時間：12月11日—12月31日)

　　通過“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質服務主題活動這個載體，促進各部門服務品質的不斷提升，優(yōu)質服務主題活動主題活動期間，神秘客人將不定期到訪，活動領導小組及酒店績效考核組將通過質檢組、EOD檢查情況、神秘客人暗訪情況，平日賓客意見反饋情況等，綜合各部門品質管理目標達成情況評選出品質管理優(yōu)秀部門3個，分別授予“品質管理進步獎”、“品質管理杰出部門獎”;結合酒店年終評優(yōu)工作，綜合評選出“太平洋大酒店十佳魅力之星”，分別給予一定獎勵。

關于酒店周年慶活動方案3

　　一、活動目的

　　“十年同慶，共贏塑博”，慶店慶十周年，迎十屆塑博會，我們將以第十屆塑博會接待為契機，深入開展“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質服務主題活動，展現(xiàn)太平洋酒店人的魅力風采，鼓舞廣大員工以飽滿的熱情迎接酒店十周年盛典。

　　二、活動精神

　　1、倡導每位員工時刻遵循太平洋大酒店“我們不斷努力，為您準備好一切…”的服務承諾，并在實際工作中樂意付出實施，堅持始終如一地為客人提供殷勤周到的服務，用主動、快捷、細膩、富于人情味的的服務，急客人所急，想客人之所想，解客人之所難等處處體現(xiàn)對顧客無微不至的關心，展現(xiàn)太平洋大酒店五星服務品質。

　　2、發(fā)揚太平洋酒店人“團結、睿智、奮勇、拼博”的工作作風，群策群力、真誠相待，時刻展現(xiàn)誠摯、關愛和正直的個人品質，建立承上啟下、你興我榮團隊合作精神：增強上道工序為下道工序服務、后臺為前臺服務的意識。部門間處理事情不推諉，能換位思考，消滅“灰色地帶”，提高部門間、崗位間、同事間的團隊協(xié)作精神;樹立主人翁的意識，發(fā)揚敬業(yè)愛崗的`作風及工作奉獻精神，共同創(chuàng)建良好的工作、學習、生活環(huán)境。

　　三、活動時間：20xx年10月25日———20xx年12月31日

　　四、活動實施

　　主題月活動分“宣傳發(fā)動”、“學習提高”和“總結評比”三個階段實施。為促使此次主題優(yōu)質服務主題活動的順利實施，在主題開展期間，人力資源部結合主題活動的相關工作策劃了十周年慶典文化節(jié)活動。通過一系列文化活動的開展來不斷增強酒店員工的凝聚力，使優(yōu)質服務主題活動開展更具聲色

　　第一階段：宣傳發(fā)動階段：(時間：10月25日—11月5日)

　　1、為使活動順利、有序、深入地開展，成立活動領導小組。活動領導小組主要負責整次活動的計劃、組織、實施、檢查，由陳冠君總經(jīng)理擔任組長，張國平副總經(jīng)理為副組長，各部門經(jīng)理為組員。

　　2、由人力資源部牽頭，落實準備“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質服務主題活動相關服務理念的宣傳，人力資源部牽頭組織開展“迎塑博，創(chuàng)優(yōu)質”主題培訓，各部門圍繞提升服務品質及結合部門工作特點制定相關培訓計劃及部門活動的開展，重點抓行為禮儀規(guī)范培訓，對主題活動做好宣傳發(fā)動，利用內(nèi)部工作場所，增設儀表境、采用專欄、專刊、公共區(qū)域增設儀表境及行為禮儀標準等內(nèi)容積極營造活動氣氛，加強對員工的宣傳引導。

　　3、各部門按制定的部門培訓計劃有效落實各項培訓工作，人力資源部將全力協(xié)助各部門培訓工作的開展，同時要求各部門把《太平洋酒店人服務承諾守則》作為員工工作信條在實際工作中嚴格履行。

　　第二階段：學習提高階段：(時間：20xx年11月6日—12月10日)

　　1、“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”，要求各部門從細節(jié)入手，不斷提升服務品質，根據(jù)各部門的培訓工作的進展,人力資源部將制訂出有效的檢查督導計劃，依據(jù)《五星訪查規(guī)范》、《員工手冊》、《太平洋酒店人服務承諾守則》及《各部門SOP標準》等，組織質檢組對各部門的培訓成效不定時的全面進行檢查及督導。對存在問題及時反饋，督促相關部門及時整改落實。

　　2、在酒店十周年店慶來臨之際，人力資源部特召集各部門經(jīng)理、新老員工、優(yōu)秀員工代表、組織開展“十年暢想曲”員工座談會，共享我們與酒店成長的歷程，要求各部門從不同的層面來共同回味酒店十年間的酸甜苦辣。議程一：各部門經(jīng)理發(fā)表“暢享十年，感動你我”專題演講;議程二：十年老員工、優(yōu)秀員工代表暢談“回味十年，我與酒店共成長;議程三：新老員工共同暢想下一個十年，為酒店發(fā)展獻計獻策，安排人員將深入到各部門及賓客間用DV去收集酒店各位同仁及賓客對我們十周年的關注與期待。

　　3、為深入挖掘員工身上的的閃光點，人力資源部將繼續(xù)開展“感動賓客”細節(jié)服務案例征集工作，要求各部門各班組積極落實，挖掘我們實際工作中的閃光點，重點挖掘提升服務和管理品質的先進事跡，總結部門在品質管理工作中所取得的成效，提練部門服務中的亮點。人力資源部根據(jù)細節(jié)服務案例上交情況，評選出最佳細節(jié)服務品質案列，并給予一定的獎勵，同時將對評選出的最佳細節(jié)服務案例推薦至《寧波飯店業(yè)》和《浙江省飯店業(yè)》雜志上發(fā)表，并將征集的優(yōu)秀案例匯編形成《太平洋大酒店十年經(jīng)典細節(jié)服務案例錦集》作為以后的培訓及宣傳素材。

　　4、為了把十周年店慶活動推向高潮，檢驗前期各部門前期各項培訓工作的成效，人力資源部將牽頭組織開展“太平洋大酒店十周年慶典形象大使評選活動”，各部門結合細節(jié)服務案例的征集工作推選部門“酒店形象大使”候選名單及相關突出表現(xiàn)事跡，人力資源部將根據(jù)上報材料，在前臺區(qū)域設置賓客意見箱，開通總經(jīng)理信箱，網(wǎng)上服務論壇，廣泛聽取來自內(nèi)、外部客人的意見和建議，對內(nèi)對外做好“酒店形象大使”評選宣傳及發(fā)動工作。召集部門組織開展部門“酒店形象大使服務禮儀表演賽”，比賽將通過形象展示及服務儀態(tài)表演，服務禮儀情景應對等形式進行，通過比賽綜合內(nèi)外賓客票選情況等評選出“太平洋大酒店形象大使”，形象大使將掛牌上崗，并將享受一定的津貼，同時代言酒店系列形象宣傳活動

　　第三階段總結評比階段：(時間：12月11日—12月31日)

　　通過“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質服務主題活動這個載體，促進各部門服務品質的不斷提升，優(yōu)質服務主題活動主題活動期間，神秘客人將不定期到訪，活動領導小組及酒店績效考核組將通過質檢組、EOD檢查情況、神秘客人暗訪情況，平日賓客意見反饋情況等，綜合各部門品質管理目標達成情況評選出品質管理優(yōu)秀部門3個，分別授予“品質管理進步獎”、“品質管理杰出部門獎”;結合酒店年終評優(yōu)工作，綜合評選出“太平洋大酒店十佳魅力之星”，分別給予一定獎勵。

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